こんにちは！代表のacoです！

 

「養殖真鯛の生産量が全国一！」のここ、愛媛県から、

愛媛県産の食材にこだわったおむすび「鯛むすび」誕生！！！

 

コロナ禍において、「下請け企業」から「メーカー企業」への転換に挑戦している有限会社モンドさんの、初めてのオリジナル商品。

もっともっと地元の魚を知ってもらいたいという想いから、モンドさんの強味でもある「養殖の真鯛」を活用して、

「てのひらサイズで楽しめるお弁当のようなおむすび」をイメージして完成しました。

 

開発された商品を、早々にいただいてみたのですが、炙り鯛がごろっとはいっていて、

みかんの香りがほんわり香って、ほんとおいしかった！！！

 

おかずがなんにもない時のお昼ご飯（笑）や、高校3年生の息子の夜食にも便利！

ちょっと贅沢にだし茶漬けにしても美味すぎました！

 

 

監修は、野菜ソムリエ上級プロのやのくにこさん。

数年前にもご一緒させていただいたことがあるのですが、

お料理のセンスはほんと見習いたいところばかり！

 

今回やのさんからのメッセージは

「愛媛の第三の鯛めしになりますように沢山の方に鯛むすびを食べて、素敵な縁結びになりますように」

 

そう！

食材は「ALL　EHIME」にこだわって、すべて愛媛県産。

お米は、愛媛の新しいブランド米「ひめの凛」を使い、しっかりとした嚙みごたえと口の中で甘みが広がります。

 

食物繊維を玄米の3倍、白米の20倍含んでいる「はだか麦」を混ぜているので、ぷちぷちした食感も楽しめます。

 

そして、天然のインスリンとよばれる「キクイモ」（菊芋）。

血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待できることから、糖質や血糖値が気になる方、糖尿病が心配な方に選ばれるようになってきました。

ダイエットしたい女性にも人気のキクイモ。

「しゃきしゃき」の歯ごたえを感じてみてください。

 

最後に。

主役はなんといっても養殖真鯛の生産量日本一の「愛媛県産の真鯛」。

炙った鯛がごろっと入っています。

みかんの皮の風味とともに、瀬戸内海を感じていただけるはず！！

 

「ひめの凛×はだか麦」のぷち＆もちっとしたお米ベースに、キクイモのシャキ食感がとてもいい感じだし、

みかんの香りがふわっと香ってくる感じは、香りだけでもお腹が満たされる感じです。

 

うーん、

なんていうか。

 

お味も

食感も

 

是非一度食べていただきたい！！

 

そこに尽きます（笑）

 

食品の「旨味、風味、色味」を損なわないプロトン凍結冷凍方法でお届けするので

贈答用としてもご自宅用としてもお楽しみいただけます。

 

今回は、こちらの「鯛むすび」を召し上がっていただき、3月24日（木）までにアンケートに答えてくださる方を

先着順50名募集！！

させていただきます。

 

そのまま食べても、ほぐして食べても、アレンジして食べても美味しいおむすび。

販売開始後、「美味しい！」という口コミで、1000個の鯛むすびを販売！

これからもっともっと全国のみなさまに召し上がっていただく機会を創りたいと思っています。

是非、アンバサダーとしていろいろなご感想やご意見をいただけたら嬉しいです。

 

　

 

＜アンバサダー応募期間＞

3月1日（火）12時00分～3月7日（月）11時59分

 

＜募集人数＞

50名さま

※先着順　募集人数に達した時点で締め切ります

※アンバサダー決定の方には、鯛むすび10個入り（3500円相当／冷凍）をお届けします（配送業者：ヤマト運輸さん）

発送日は3月9日～12日の予定です。

※3月24日（木）までにアンケ―トにお答えください。

アンケートはGoogleフォームで入力いただきます。商品発送時にご案内を同封します。

※召し上がった感想など、ご自身のSNSでも発信いただけると、とてもとても嬉しいです。

 

ご応募、お待ちしています！

 

先日、有限会社モンドの中道社長とstandfmでコラボ音声収録をしてみました

こちら、是非お聞きください。

https://stand.fm/episodes/621b1cb257db43000784e76e

※鯛むすび開発の想い

※初めてのオリジナル商品の開発にあたって大切にされていること

 

 

＜参考＞

★有限会社モンド
https://mondo-ehime.com/

★やのくにこ
野菜ソムリエ上級プロ　愛媛大学大学院農学博士　中級食品表示診断士
http://atelieryano.com/

★ひめの凛
https://www.pref.ehime.jp/h35500/himenorin/top.html